Práctico: estudio y disección de un mejillón

Objetivos
- Estudiar la morfología y anatomía de un molusco.
- Introducir a las técnicas de disección.
Agrupamiento y Material

Nivel: C. Básico/Bachillerato	Agrupamiento: 2 Alumnos por equipo
Material por equipo: - Cubeta de disección - Cuentagotas con agua - Mejillones - Portas y cubres - Tijeras, pinzas y lanceta - Microscopio - Alfileres

A) Estudio de la concha
- Mira la concha con atención. El extremo puntiagudo (umbo) es la parte anterior donde se
sitúa la boca del animal. A partir de aquí y hasta el borde posterior, se observan las
estrías de crecimiento.
- Observa si existe algún animal adherido. En caso afirmativo, trata de identificarlos.
- Introduce con cuidado, las tijeras por la abertura anterior de las conchas.
- Corta el músculo aductor posterior y abre las valvas. Separa el manto de la concha con
mucho cuidado y coloca el ejemplar sobre la cubeta para estudiar la concha y el animal por
separado.
Cuestiones
- Haz un dibujo de la concha por su cara externa indicando las partes que reconozcas. Si
existen invertebrados adheridos dibújalos igualmente.
- Haz otro dibujo de la cara interior de las valvas. En esta cara han quedado unas huellas. ¿A
qué corresponden esas marcas o impresiones?
B) Estudio anatómico del cuerpo
- Abre los dos lóbulos del manto y sujétalos con alfileres. Observa su coloración.
- A ambos lados de la masa visceral, se observan cuatro láminas (dos a cada lado) de color
pardo oscuro: son las branquias. Extiéndelas con cuidado.
- En el extremo anterior de la masa visceral se encuentra la boca con cuatro palpos labiales.
- Debajo de ella está situado el estómago, cruzado por los músculos del pie y, a continuación,
encontrarás el pie y los hilillos del biso.
- Siguiendo hacia la parte posterior verás una zona hinchada de la masa visceral (joroba de
polichinela), rodeada de las gónadas que tienen un color más oscuro que la joroba.
- Los riñones, de forma estriada, están situados a los lados de la masa visceral.
Cuestiones
- En el siguiente dibujo, pon nombre a las partes observadas.
C) Observación del epitelio vibrátil
- Corta un trozo de branquia y sitúala en un porta junto con una gota de agua. Coloca un
cubre y observa al microscopio.
Cuestiones
- ¿Cómo es el epitelio que tapiza los filamentos branquiales?
Está completamente cubierto de cilios que mueven el agua de forma continua para
conseguir una buena captación de oxígeno en las branquias.
D) Observación de los gametos
- Haz un corte en la zona de las gónadas y frota contra un porta. Coloca el cubre y observa
los gametos al microscopio.
Cuestiones
- Los mejillones son unisexuales, el que has diseccionado ¿Es macho o hembra? ¿Por qué lo
sabes?
Se pueden reconocer por la diferente coloración del manto: las hembras, de color rojizo y
los machos blanquecinos.
- ¿Has observado gametos? ¿Qué características tienen?
Los óvulos tiene aspecto piriforme, los espermatozoides son mucho menores y se mueven
continuamente.
Observaciones
- La práctica puede resultar un poco extensa para realizar en una sesión. Una posibilidad es
dividirla en dos: la primera para el estudio de la concha y de los órganos del cuerpo, y la
segunda para la observación del epitelio vibrátil y los gametos.