PRÁCTICO: RECONOCIMIENTO DE LA PRESENCIA DE UNA SAL MINERAL: CARBONATO CÁLCICO

Objetivo
- Poner de manifiesto la presencia de sales minerales (CaCO3) en la materia viva.
Agrupamiento y Material
Fundamento
Son muchas las sales minerales que entran a formar parte de la materia viva. Se pueden
encontrar disueltas, en forma de iones, o precipitadas formando estructuras esqueléticas o de
sostén. Este es el caso del carbonato cálcico que forma las conchas y esqueletos de muchos
organismos. Su presencia se puede poner de manifiesto por la efervescencia que producen al
añadir unas gotas de HCl, dicha efervescencia se debe al desprendimiento intenso de dióxido
de carbono.
Método
- Añade unas gotas de ácido clorhídrico a cada una de las muestras situadas en la bandeja.
- Anota los resultados obtenidos.
Resultados

Material	Resultado	Conclusión
Órgano calcáreo	Efervescente con HCl	Contiene carbonatos
Órgano no calcáreo	No efervescencia	No contiene carbonatos
Roca caliza	Efervescente con HCl	Contiene carbonatos
Roca no calcárea	No efervescencia	No contiene carbonatos

¿Podrías explicar por qué se produce un burbujeo al añadir HCl a algunos órganos?
El HCl reacciona con el CaCO3 según la reacción:
2HCl + CaCO3 CaCl2 + CO2 + H2O
El CO2 es un gas que al desprenderse produce la efervescencia.

Observaciones
- Como órganos duros no calcáreos pueden utilizarse los siguientes: insecto coleóptero,
envoltura de huevo de raya, cuerno, etc.
- Como órganos duros calcáreos pueden utilizarse los siguientes: concha de molusco, trozo
de esqueleto de erizo, corales, etc.